Hei! Olen Saija. Parikymppinen Leipuri-Kondiittori.

Valmistan gluteenittomia tilauskakkuja kotonani kevyt yrittäjänä Riihimäellä. Haaveena olisi joskus tehdä kakkuja omassa konditoriassa, eikä kakkujen valmistus jäisi vain sivu työksi. Haluan aina kokeilla jotain uutta ja tehdä erilaisia kakkuja, yksikään kakku ei ole samanlainen.

Toiminimi Makea Herkku löytyy myös instagram nimellä @makea_herkku

Leiponut olen lapsesta asti ja jo silloin kakkujen tekeminen on ollut intohimoni. Erityisesti kakkujen luova visiointi, koristelu ja koristeiden tekeminen on ollut suurin kiinnostukseni kakkujen valmistuksessa. 15-vuotiaana kokeilin paljon erilaisia ja uusia yhdistelmiä ja loin omia reseptejä, joista teetin silloin myös omakustanne kirjan. Kirjaa ja sen reseptejä käytän tilauskakkujen valmistuksessa.